初！男の料理ブログ

こんにちは増田です。

最近ふと思ったのですが、休みもほとんど講習で趣味がない！

・・・という事で料理を始めてみる事にしました。

料理話で盛り上がったお客様、お待たせしました。

記念すべき【男の料理ブログ】１回目です。

目標は高く！　『打倒辻ちゃん！』を合い言葉に頑張る所存です（笑）

で、朝からアピタへ買い物です。

買い物に２時間もかかりましたけど、普通はどれくらいで終わるのでしょうか？

１９：３０頃に京都から前に勤めていたときの後輩が遊びにくる事になっていたので、それくらいの出来上がりを目指し１７：００過ぎに料理開始しました。

メニューは

・パスタ２種類（トマトソースとクリームソース）

・豚の角煮

・海老フライ

・トマトの丸ごとオーブン焼き

・牛しゃぶサラダ

の６品です。

始めての料理という事で張り切りすぎてこんなに作ってしまいました。

海老フライはよくあるせんべいを砕いて揚げました。好評でした。

豚の角煮はさっぱり食べやすくを目指し、梅酒を入れてみましたが．．．．

入れすぎて途中でかなり捨てました。豚もふたを開けてみたら「小っさ！！」

ていうくらいになってました。先に切ったのがいけなかったのでしょうか？

松居一代の圧力鍋を使いました。始めて作ったので早いのかどうかはよくわかりませんが柔らかくはなってました。

トマトのオーブン焼きは中をくりぬいてタマネギとツナとバジルとチーズを炒めていました。

これが１番好評でした！

問題はパスタです。

張り切りすぎて麺から作ってしまいました（笑）

パスタマシーンにかけてニョロニョロと出てきました。

「さあ、茹でるぞ。」とおもったら。。。

麺がくっついてモンブランみたいになってしまいました（汗）

で、仕方がないのでトマトソースの方は乾燥パスタを茹でました。

クリームソースの方はせっかく麺にバジルまで練り込んでいたので、とりあえず手でちぎって茹でました。

パスタの味は苦労したのに両方ともなんて事ない普通の味になりました。

で、全部出来上がったのが２１：００前。

みんなおなか減らせてます、すいません。段取りが難しいし手際が悪い、タマネギのみじん切りなんか目が痛すぎですね。次からゴーグル必要です。

なんか、作ってるうちに食欲なくなってくるというのがわかりました。

今回は張り切りすぎたので次からは２品くらいにしようと思います。

毎日料理されている世間の主婦の方々はすごいですよね。

料理を頂くのに感謝しなければなと感じられた事が１番の収穫ですかね（笑）

で、いつまでつづくか．．．　次からも続けられるように気楽にがんばります！

話は変わるのですが毎月スタイリストとアシスタントに分かれてミーティングを行っているのですが、アシスタントが真剣にミーティングしてる姿を見て「良く頑張ってるなあ」と想い思わず写真とってみました。

（西村のカメラ目線が気になりますが・・・笑）