2008年2月23日土曜日

第1回セレブ会





セレブ会 ・ ・ ・ ・ それは私たち庶民が半年に1度セレブになることを許される時。



はい!そういうことで遂に開催されました!!セレブ会!!!

この日は朝から夕方までミーティングを行い、それから目的地へ。

鳥山さんの車にスタッフ8人ギュウギュウ詰めになりながら約1時間。

そんな状態でも寝ているスタッフも(写真1番上)

降り立った場所は名古屋住吉町錦3丁目!!

そして辿り着いた場所は、あの名古屋コーチンで有名な鳥銀です!!


さっそく店内へGO!!おぉ!ここはビル8階にあるにもかかわらず、日本庭園があるじゃないですか!すごい・・・

部屋の中には高そうな壷と絵が飾ってあります。う~ん、セレブだ・・・。

みなさんアルコールを頼んでさあ、カンパーイ!!

少しするとお料理が運ばれてきました。

ん?なんだこの物体は??とりあえず食べてみる。

・・・う、  うっま~い!!(ミスター味っ子風)

気付けばあっという間に平らげていました。

ところでさっきの物体はなんだったんだろう?えっ!? フォアグラ!?

はじめて食べましたよ~、もっとしっかり味わうんだった・・・。

そして次!鳥の刺し盛り!!(写真3番目)

いや~鳥を生で食べるのって正直抵抗ありましたけど、これがまたうまい!!

しか~し!!鳥山さん、刺し盛りを見るなり・・・「ウ・ウキッ?ウキャッ??ウッキッキ???」

そして!!写真右下の砂肝刺しを見て・・・・・・「これカブじゃん」(爆)

ありえね~~~!!!全員ずっこけました(笑)

この後、蟹の茶碗蒸し、からあげ、酢の物などが出てきましたが、どれもおいしい!やっぱり違いますね。

そして、みんなほろ酔いになってきたところへ鍋登場!!

う~ん、正直腹いっぱいだ・・・。でも、鳥山さんと、行村さんはまだ余裕な様子。

その後どんぶりが出てきましたが、もう無理!でも行村さんはまだ余裕な様子。

この子・・・すげぇ。鳥山さんのお腹は、え?妊娠6ヶ月??

そこへ!あのCMで有名な女将さんが挨拶に登場しました。

店長、すかさず2ショット写真!!意外とミーハーです(笑)

最後にデザートと、お茶を頂き、お店をあとにすることに・・・。

いや~、セレブって本当にいいですね。今日は幸せな1日を過ごせましたよ。

またいつかきたいですね、鳥銀。僕たちもお客様に,また来たいって思われるように、

より一層の努力をしないといけないと感じました。

さて、じゃあ帰りますか。えっ? 店長と鳥山さんは次にいく!?

夜の街に消えていく2人。どこへ行くのやら・・・・(写真1番下)

2008年2月10日日曜日

月の花





こんにちは増田です。今回は少しお店のこだわりをご紹介させて頂きます。
ご存知でしたか?じつは店のお花を月に1回代えていることを。
入り口を入り、左のロフト部分に毎月ディスプレイしております。
2月は、恒例の「まんさく」を中庭に活けております。(写真参照)
先日の大雪でとてもきれいだったので、おもわず営業中に写真をとってしまいました。
予約はキャンセルだらけでした(笑)
少し前に、シャンプースペースの植物のディスプレイを代えました。(写真1番下)
超我流です(笑)
BGM は季節ごとに代えております。
基本はジャズ&ボッサです。
店で流しているCDは貸し出しOKです。
もし、興味のある方は是非声かけてください。
今後も、ご来店時の少しの楽しみを演出できるようがんばります。

講習会

ブログ2回目の竹森です。

先日2/4にディーラーさんの新春セミナーに6人で行ってきました。

メンバーは店長、西村さん、行村さん、高林さん、私と、元alex republicメンバーの大声の山本さん。

セミナー会場はなんと・・・・マリオットホテル!!!きれいです☆

マリオットまで車でいったんですが、個性的なうちのメンバーたちは、個人個人好き勝手してます(笑)

この日は一段と音楽ノリノリでした。(特に西村さん)

会場に着いたらビックリしました。

ほぼ満席、約1000人の美容師でうめつくされていました。

講習では「サービスの向上」「美容業界の変化」など、今の業界の現状をすごくおもいしらされました。

第2部では元ボディショップ・ジャパン社長の蟹瀬れいこさんの講演を聴きました。

とてもためになるいい話しでした。そして、所々睡魔との戦いでした(爆)

今回の講習で得たものを活かし、サービス向上とお客様に喜んでもらえる店作りを目指しがんばります。

2008年2月8日金曜日

お寿司ランチ♪

今回は高林が担当させていただきます。よかったら読んでください。

この前お客さんのお店へ行かせて頂きましたので、そのことについて・・・

お寿司屋さんに行って来ました。回転じゃないですからね!!

久しぶりなんでドキドキです。よく食べる西村さんと鳥山さんといって来ました。

よくSTAFFでごはんを食べに行くんですけど、久しぶりだったので楽しみでした。

お店に入って少ししたらお客さん発見!!!

やっぱり仕事している姿はいつもと違いますね。

お昼だったので、みんなおんなじランチにしました。

高いイメージがあったんですが、意外に安くてビックリです。

早速握って頂いてごちそうになりました。おいしい~!!

あっという間に、みんなおなかいっぱいです。結構量ありました。ご馳走様です。

また、2月にSTAFFで食事会の予定があるのでたのしみです。

いい所あったら教えてくださいね。